সুজির বরফি

সুজির বরফি

October 30, 2017 Ranna 0

উপকরণ : সুজি, চিনি, এলাচ গুঁড়ো । পদ্ধতি : ওড়িষ্যা দেশের লোক সুজি খুব বেশী পছন্দ করে । কড়াই সুজি দিয়ে ভাজা ভাজা করে গুড় […]

কচু শাক

কচু শাক

October 30, 2017 Ranna 0

উপকরণ : কচু শাক, সরষে, লঙ্কা, নারকেল- কোরা, চিনি । পদ্ধতি : কচু শাকের খোসা ছাড়িয়ে নুন দিয়ে সেদ্ধ করুন । কড়ায় সরষে ও লঙ্কা […]

মালাই পুরী

মালাই পুরী

October 30, 2017 Ranna 0

উপকরণ : আধ কিলো ময়দা, ১৫০ গ্রাম ঘি, আধ কিলো চিনি, ১০০ গ্রাম কিসমিস, ৫০ গ্রাম চিরঞ্জী, ১০০ গ্রাম চেরী, আধ কিলো দুধ । পদ্ধতি […]

বোদে রায়তা

বোদে রায়তা

October 30, 2017 Ranna 0

উপকরণ : ১০০ গ্রাম বেসন, ২ চামচ লঙ্কার গুঁড়ো, ২ চামচ জিরে গুঁড়ো, ৪০০ গ্রাম ফেটানো দই, আধ চা চামচ গরম মশলা, আধ চা চামচ […]

মুলি ভাজি

মুলি ভাজি

October 30, 2017 Ranna 0

উপকরণ : ১ টি বড় সাইজের মূলো, লবন স্বাদমতো, ১ চামচ পাঁচফোড়ন, আধ চামচ হলুদ, চিনি আধ কাপ চা চামচ, কাঁচালঙ্কা ২-৩ টি, সরষের তেল […]

মটরের চাট

মটরের চাট

October 30, 2017 Ranna 0

উপকরণ : মটরশুঁটি সেদ্ধ ২ কাপ, ৪ টি আলু সেদ্ধ, জিরে ও আমচুর গুঁড়ো ২ বড় চামচ, আদা বাটা ৪ চামচ, ৪ টি ছোট পেঁয়াজ […]

তিব্বতী পরোটা

তিব্বতী পরোটা

October 30, 2017 Ranna 0

উপকরণ : আটা ২ কাপ, ময়দা ১ কাপ, যোয়ান ২ চা চামচ, লবঙ্গ ২ টি, লবন স্বাদমতো, দুধ ১ কাপ, ঘি ভাজার জন্য । পদ্ধতি […]

তিব্বতী ধোসা

তিব্বতী ধোসা

October 30, 2017 Ranna 0

উপকরণ : ২৫০ গ্রাম মাসকলাই বাটা, ২৫০ গ্রাম আতপ চাল বাটা, আন্দাজ মতো নুন, সামান্য বাদাম তেল অথবা রেপসীড তেল এবং আলুর তরকারি । পদ্ধতি […]

সুইট এন্ড সাওয়ার সস

সুইট এন্ড সাওয়ার সস

October 30, 2017 Ranna 0

উপকরণ : ভিনিগার ১ কাপ, চিনি ১ কাপ, জল ১ কাপ, ময়দা ২ টেবিল চামচ, সোয়া সস ১ টেবিল চামচ, টোম্যাটো সস ৪ টেবিল চামচ, […]

স্যালাড ড্রেসিং

স্যালাড ড্রেসিং

October 30, 2017 Ranna 0

উপকরণ : স্যালাড তেল ১ কাপ, টোম্যাটো সস আধ কাপ, ভিনিগার আধ কাপ, চিনি আধ কাপ, গাজর অর্ধেক (দু-টুকরো করা), লেবুর রস ১ চামচ, নুন […]