কলা আপেলের মিক্সড জ্যাম

উপকরণ :

৮ টি আপেল, ৮ টি কলা, ২০০ গ্রাম আঙুর, ৪ টি কমলালেবু,২ কেজি চিনি, পরিমাণ মত আপেল, কমলালেবুর এসেন্স ও কমলা রঙ ।

পদ্ধতি :

আপেল ছোট ছোট করে কেটে, সিদ্ধ করে নিন ।
এর সঙ্গে কলার শাঁস মেশান ।
প্রায় ৬ কাপ চিনি জলে মিশিয়ে চিনির রস করুন ।
আঙ্গুর ও কমলালেবুর শাঁস বের করে রাখবেন ।
সমস্ত মিশ্রণ গরম করে তার সাথে লাল রঙ ও সাইট্রিক এসিড মেশান ।
আঙ্গুর কমলালেবুর মিশ্রণ আগের মিশ্রনের সঙ্গে মিশিয়ে নাড়িয়ে গরম শিশিতে ভরে ব্যবহার করুন ।